Esta ação tem o objetivo de melhorar as atividades destas profissionais nas escolas
A Prefeitura de Porto Real, através da Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Turismo, SMECT, realizou na última terça, 31 de janeiro, um treinamento de capacitação com as merendeiras da Rede Municipal de Ensino. Esta ação tem o objetivo de melhorar as atividades destas profissionais nas escolas, através de novas técnicas de preparo dos alimentos, dentro dos princípios higiênico-sanitários.
Segundo a Gerente Nutricional, Fernanda Marassi, as merendeiras são as profissionais que têm um papel fundamental na qualidade da merenda que é oferecida aos alunos. Além disso, ao serem capacitadas, tornam-se excelentes educadoras alimentares. "Ao preparar e servir a merenda, essas grandes profissionais podem ajudar a orientar os alunos na formação de bons hábitos nuticionais", destacou Fernanda Marassi.
O Prefeito Alexandre Serfiotis, ressalta que é importante realizar este tipo de treinamento com as merendeiras regularmente, pois a aceitação dos alimentos pelos alunos é um fator determinante na qualidade da alimentação escolar. "Promover bons hábitos alimentares nas escolas, por sua vez, é trabalhar a favor de uma melhor aprendizagem, pois o aluno bem alimentado mostra um potencial maior", destacou Serfiotis.
Foto: Regiane Real
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